Tras mucho tiempo trabajando en ello, NewPort Gin os presenta...
Con un aroma distintivo, puro de enebro, con notas cítricas, picantes, aromas dulces, florales, 47 botánicos, arándanos amargos y una complejidad profunda y equilibrada en perfecta armonía.
Os presentamos, con mucho carácter!
MONKEY 47
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Su historia nos lleva hasta la segunda guerra mundial, en la cual "El Comandante Collins", hijo de "Monty Collins" exiliado en Inglaterra hasta el fin de la guerra, regresa a Berlin.
Profundamente afectado, por los daños que causó la guerra, se implicó en dar soporte en la reconstrucción de Alemania, cuanto pudo.
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Cuando abandonó la Royal Air Force, Montgomery Collins se mudó al norte del bosque negro de Alemania, donde abrió una casa de huéspedes en el campo. En memoria de Max, le llamó " The Wild Monkey".
Como buen Inglés, Collins no estaba dispuesto a renunciar a ciertas tradiciones, como podía ser una copa de ginebra. Así nació su interés por la producción de la más Inglesa de las bebidas (Aunque originalmente los datos indiquen que proviene de Holanda, se dice que era una de las bebidas más consumidas por los Ingleses).
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Partiendo de la receta de Montgomery Collins, en 2008 se adaptó el producto a lo que conocemos hoy.
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Y en memoria de Collins y su mono, Max, han titulado a la nueva ginebra del bosque negro de Alemania
MONKEY 47
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Se presenta en una botella clásica, baja y de color marrón. La botella contiene 50 cl. y su tapón es de corcho.
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Monkey 47 es una ginebra Premium, de 47,0% alc./vol. Su receta contiene cuarenta y siete botánicos y destacan los arándanos.
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Obtenida mediante la doble destilación de grano, se le añade una tercera destilación utilizando los botánicos y es envejecida en vasijas de barro.
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Los 47 botánicos que la componen, no son fáciles de adivinar pues, podríamos decir que no se distinguen ni en boca, ni en nariz.
En su página web definen algunos, pero nunca llegaremos a descubrir el gran secreto que esconde esta maravillosa ginebra.
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Su producción anual se reduce a muy pocas unidades, lo que la convierten en una ginebra deseada y valorada, buscada por los amantes del Gin&Tonic.
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Es una ginebra que combina a la perfección con tónicas como Fentiman's, pues le dan un toque aromático que potencian el sabor del combinado.
Se recomienda no utilizar botánico alguno para disfrutarlo, pues su delicada combinación es tan perfecta que es susceptible a cualquier aroma añadido, posteriormente, a su envasado.
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| Fotografía propiedad de NewPort Gin |
Esperamos que lo disfruten!
Salud!
* Todas las imágenes publicadas quedan reservadas al uso exclusivo de NewPort Gin, su autor
